剩饭的好去处——焗个蛋炒饭吃吃

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用中午剩下的鸡块和米饭做个蛋炒饭

小肉丸不好吃🍡

－ 准备食材 －

• 肉丸 2个
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 味精 适量
• 剩米饭 4碗
• 小香肠 10个
• 马苏里拉芝士 适量

－ 步骤 －

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  1.要用的食材准备好

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  2.三个鸡蛋打入碗中打散备用

• 3.倒入剩饭里，让每粒米都沾上蛋液

• 4.鸡块、肉丸、香肠切小块备用，还有六根小香肠剪成小花

• 5.平底锅热倒适量的油，中小火

• 6.锅热放入香肠煎到开花，颜色变了就可以出锅备用

• 7.再倒入之前切成小块的香肠、肉丸、鸡块小炒一会，颜色变了就在中间挖个洞

• 8.倒入剩饭小火炒

• 9.炒到米粒成颗粒状不是块状即可加入适量的盐和味精，再炒两三分钟即可出锅

• 10.把之前煎好的香肠放在炒上就可以开吃了

• 11.喜欢芝士的也可以把炒饭放入烤盘在上面均匀的撒上马苏里拉，进烤箱上下火200度烤制芝士软化

－ 小贴士 －