入秋滋补贴秋膘,一定少不了这一道番茄土豆炖牛腩,肉质软烂,浓郁多汁,酸中带甜,这口感和颜值真的几乎没有人不爱!秋冬季节,用陆宝陶锅小火慢炖,口感特别香浓,暖暖的来一锅,丰富的口感在唇齿间交融,好吃到根本停不下来!
1.准备食材和工具:牛腩1斤、番茄3个、土豆2个、胡萝卜1根、盐1勺、葱姜蒜适量、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、番茄酱适量、白糖1勺、料酒30克、植物油适量、葱花适量 陆宝炖锅
2.萝卜、土豆、番茄切块待用;
3.牛腩切小块放入鹅妈妈钛晶锅中焯水后冲洗干净;
4.焯水后的牛腩放入陆宝炖锅中,番茄块、洋葱、葱段、姜片、适量番茄酱、30克料酒、1勺白糖、1勺食盐;
5.倒入清水,挤入适量小鲜侣调味汁(水量没过食材即可);
6.再挤入酱油心生;
7.搅拌均匀,盖盖炖煮1个半小时;
8.煮至汤水变得红润,倒入土豆、萝卜块;
9.盖上锅盖继续炖煮30分钟左右;
10.炖煮好撒上适量葱花即可;
11.香味浓郁,汤汁浓稠,口感酸中带甜,开胃又健脾;
12.暖胃养身,低脂饱腹,怎么吃都不怕胖,秋冬滋补就选它!