无糖紫薯松饼

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 20g
• 爱乐甜零卡糖 45g
• 低粉 100g
• 泡打粉 2g
• 盐 1.5g
• 紫薯泥 175g
• 牛奶 25g

－ 步骤 －

• 1.

• 2.碗里先倒入两个鸡蛋，再倒入20g牛奶

• 3.再倒入25g爱乐甜零卡糖

• 4.用蛋抽或是刮刀拌匀

• 5.另取一个玻璃碗，100g低筋面粉里倒入一小撮盐、2g泡打粉，翻拌均匀

• 6.把面粉分三次，加入搅拌好的蛋液中

• 7.第二次加入后，我们要用刮刀划z字型去搅拌面糊，这样可以很快让面糊变得顺滑

• 8.紫薯提前蒸熟，去皮，然后拿捣棒把紫薯压成泥状

• 9.倒入25g牛奶

• 10.再倒入20g零卡糖，喜欢吃甜的朋友可以根据自己的喜好多倒一点

• 11.接着用刮刀拌匀，放一边备用

• 12.煎松饼的时候，先用大火把平底不粘锅烧热

• 13.接着把面糊以绕圈的方式倒进去

• 14.转小火，烘半分钟左右，看到松饼表面出现大气泡之后，用刮刀或锅铲给它翻面，翻面后，再烘10秒左右，松饼就可以出锅啦~

• 15.往做好的松饼里头，加入紫薯泥

• 16.紫薯泥有较强的饱腹感，所以需要根据自己的实际食量去添加哦~

• 17.请享用健康低脂又饱腹的无糖紫薯松饼吧！

• 18.

－ 小贴士 －