中秋节快到了，今天给大家带来一道超级好吃的网红酸辣无骨鸡爪，这款鸡爪酸辣爽口，是节日餐桌上不可或缺的一道美食，冰镇一下再吃，爽口又开胃，学会了过节的时候可以做给家人尝尝哦 这次用了恒顺六年陈香醋， 这款醋以优质糯米为主要原料，采用传统固体深层发酵工艺酿制而成，具有'酸而不涩，香而微甜，色浓味鲜,愈存愈香'之特点，也是我这款无骨鸡爪的点睛之笔呦
1.准备好图片上所需的食材
2.锅中加水 加香叶、草果、八角、桂皮、料酒，大火煮开
3.鸡爪清洗干净
4.香料水煮开
5.下入鸡爪
6.大火烧开，转中小火煮12分钟即可
7.捞出过冰水，冰箱冷藏一小时更好
8.把配菜切一下 洋葱切丝、黄瓜切滚刀块、小米辣切圈、柠檬切片（去籽）、香菜切段、尖椒切丝
9.将所有配菜都码在鸡爪上
10.依次加入调味料（不分先后） 白砂糖、柠檬汁、鸡精、生抽、香油
11.恒顺香醋
12.抓拌均匀
13.无骨鸡爪就做好喽，冰箱冷藏2小时以上口感更佳
14.在冰箱冷藏了一夜，颜色比昨晚深了很多，非常好吃哦
15.满满的食欲
这款酸辣无骨鸡爪我选用了恒顺六年陈香醋， 这款醋以优质糯米为主要原料，采用传统固体深层发酵工艺酿制而成，具有“酸而不涩，香而微甜，色浓味鲜,愈存愈香”之特点，它是我这款无骨鸡爪的点睛之笔呦