就像老婆饼里没有老婆，夫妻肺片里没有夫妻，左宗棠鸡也不是左宗棠爱吃的但是这种做法做出来的鸡块酸甜口，鸡块还十分香酥，好好吃
1.鸡腿去骨
2.切小块
3.加入一勺花雕酒
4.少许咸盐与胡椒粉，将鸡肉抓至有粘稠感
5.打入一颗鸡蛋
6.抓匀
7.倒入适量的玉米淀粉
8.抓匀
9.青红椒切块，葱椒蒜切好
10.锅中热油5成热下去鸡块
11.将鸡块炸至外表酥脆后捞出
12.锅内热油放入葱姜蒜炒香
13.加入少许清水
14.加入一勺番茄酱
15.一小勺白砂糖
16.一勺生抽
17.一勺醋
18.小半碗淀粉水炒至汤汁开始浓稠
19.放入青红椒翻炒一下
20.倒入鸡块翻炒均匀
21.出锅后撒一点黑芝麻
22.鸡块香脆，酸酸甜甜，很好吃呢
1.加入一小勺白糖是为了中合番茄酱的酸~ 2.喜欢吃辣的话可以在热油爆香葱蒜时一起炒一点干辣椒 3.一定要趁热吃，鸡块的外壳超级酥脆，酸甜口小朋友也会很喜欢，马上中秋团圆，可以做给家人吃~