香芋蜜豆丸（空气炸锅版）

－ 准备食材 －

• 芋头泥 250克
• 白砂糖 50克
• 淡奶油 50克
• 紫薯泥 50克
• 糯米粉 25克
• 面包糠 适量
• 鸡蛋 2只
• 玉米淀粉 适量
• 蜜豆 适量

－ 步骤 －

• 1.1、 芋头与紫薯蒸熟，压成泥加入白砂糖搅拌均匀

• 2.2、 加入淡奶油混合均匀后加入糯米粉揉成团，静置半小时

• 3.3、 将香芋泥分成小团，大概20-25克

• 4.4、 取一个小芋泥团，压扁将蜜豆包裹进去

• 5.5、 将芋泥团沾满玉米淀粉

• 6.6、 将芋泥团包裹一层蛋液

• 7.7、 将沾满蛋液的芋泥团放到面包糠中，裹满面包糠，喜欢平整一点的话，可以将面包糠压碎一些

• 8.8、 将芋泥丸放入到空气炸锅的仓中

• 9.9、 空气炸锅吐司选项，160度，6-8分钟

• 10.10、 出炉即可食用，烘烤温度与时间要根据你芋泥丸的大小酌情增减

－ 小贴士 －