家常黄焖鸡

－ 准备食材 －

• 鸡腿肉 半只（650～750克）
• 土豆 1个
• 青椒 1个
• 姜 6、7片
• 老抽 1汤勺
• 生抽 1汤勺
• 胡萝卜 1根
• 盐 适量
• 料酒 2汤勺
• 蚝油 2汤勺
• 糖 2小勺
• 淀粉 2勺

－ 步骤 －

• 1.鸡腿肉，最好是琵琶腿，切成小块儿，放入料酒，蚝油，姜片，腌制15分钟

• 2.胡萝卜切块

• 3.土豆切块

• 4.青椒切块

• 5.锅中倒入油，放入葱姜蒜，然后把刚才腌好的鸡肉放入锅中，翻炒，倒入没过肉的水，放胡萝卜和土豆

• 6.倒入少许老抽，生抽，加入水淀粉，盖上盖子焖10分钟，最后放入青椒，再一分钟就够，这样味道就出来了，青椒的颜色也好看！

• 7.出锅装盘！

－ 小贴士 －