菠萝炒虾球

－ 准备食材 －

• 鲜虾 350g
• 菠萝 半个
• 白醋 适量
• 料酒 一勺
• 淀粉 一勺
• 盐 少许
• 白糖 一勺多
• 水果黄瓜 一个

－ 步骤 －

• 1.新鲜大虾买来都是活泼乱跳的，建议放冷冻二十分钟

• 2.准备好菠萝

• 3.冰箱取出，准备去头去壳

• 4.一起准备好，菠萝切小丁，黄瓜切片

• 5.虾头处理干净放油锅煎一下再扔掉

• 6.虾肉用料酒，胡椒粉和盐鸡精十分钟，水开后焯一下看它卷起就捞起

• 7.准备好酱汁：白糖，淀粉，醋和水搅拌一下 锅内放熬出来的虾头油，倒入菠萝和黄瓜翻炒出菠萝香味，倒入虾球一起炒，把酱汁倒入翻炒至粘稠起锅

• 8.酸酸甜甜的真美味