五仁馅：可做10个，每个约30克馅 椒盐馅：可做10个，每个约30克馅 酥皮可参考【蛋黄酥】
1.【坚果烤熟】 黑芝麻、松子：150度，9分钟 核桃、腰果：150度，7分钟 巴旦木：150度，25分钟 【面粉炒熟】 面粉➕糯米粉，小火炒至颜色变微黄，无生粉味 【五仁馅制作】 烤熟的坚果➕果脯称好 麦芽糖➕油➕蜂蜜➕盐➕白酒➕凉白开，拌匀乳化，分次倒入坚果中 最后分次倒入炒熟的面粉➕糯米粉➕糖粉，拌匀 分成12份，约30g一个 【椒盐馅】（步骤图1里的椒盐馅为：80个/160个） 所有烤熟材料，除玉米油外，全部拌匀 玉米油少量加，揉成团即可。（稍微湿润一点口感更佳 分成10份，约30克一个 烤： 小烤箱 160度，上下火，23分钟
2.25个