麻辣烫的魅力就跟火锅一样，我想是没有几个人能抵抗的了的吧！尤其是入秋后，气温逐渐转凉，就特别嘴馋那一口麻辣烫的味道。
1.麻辣烫的做法非常多，今天蓉儿给大家分享的是一道非常快手麻辣烫的做法；
2.今天我们主要用到的是家乐馋嘴牛蛙酱，用它做出来的汤底香辣醇厚，色泽油亮，想想就特别的馋人。
3.1、香菇切出花刀。
4.2、超市买的虾饺、丸子、蟹棒倒出来加冷水泡一会儿。
5.3、午餐肉切片，锅里少加点油把午餐肉煎一下，煮出来会更香。
6.4、今天做麻辣烫我们用家乐馋嘴牛蛙酱，它集麻、辣、鲜、香多种口味为一体，是非常地道正宗的川味，比火锅底料做出来的汤底还要更加正宗一些，这一袋可以做两次。 5、起锅热油，下姜蒜爆香，然后把家乐牛蛙酱也加进来煸炒出香味儿，再加蒜蓉炸香，往锅里加250克的清水，煮开以后转小火继续煮15分钟。
7.6、待锅里的香味煮出来之后，再下入我们准备好的食材，先下丸子，火腿肠，午餐肉，虾饺，蟹棒，香菇。 7、煮到丸子飘起来以后加主食，我备的是方便面，煮一分钟后把青菜都加进来，煮30秒就可以了，最后加牛肉卷，几秒就烫熟了，变色了就可以关火了。
8.8、现在就可以开始享用了！
1.家乐牛蛙酱的口味本身就非常的丰富了，无需再添加其它的调味料； 2.午餐肉可煎可不煎，个人口味觉得煎过之后煮出来会更香； 3.青菜最后加，以免煮太久营养流失。