番茄牛腩炖土豆

－ 准备食材 －

• 牛腩 750克
• 冰糖 10克
• 纯净水 适量
• 西红柿 两个
• 土豆 3个
• 紫洋葱 1个
• 老抽 2勺
• 生抽 2勺
• 葱姜八角香叶 50克
• 料酒 2勺
• 盐 6克

－ 步骤 －

• 1.牛腩姜片料酒焯水 备用

• 2.西红柿切块备用

• 3.土豆洋葱备用

• 4.起锅倒油放入葱姜八角香叶爆香 放入牛腩，一半的番茄老抽 生抽 冰糖 纯净水，入高压锅炖，我放在炖肉键上！

• 5.高压锅炖好的牛腩倒进炒锅里 加上土豆 紫洋葱，剩下的一半番茄，大火烧开，炖至土豆软烂！

• 6.番茄土豆炖牛腩完成啦

－ 小贴士 －