1.卤蛋和鸡胸肉放置常温解冻
2.鸡胸肉用刀背拍散
3.依次放入料酒、盐、蒜蓉、黑胡椒、生抽，抓匀，腌制十分钟
4.西兰花摘几朵，玉米粒洗净，备用。
5.平底锅留底油，大火放入鸡排煎至两面微黄改中小火慢焙大约3分钟。鸡胸肉很容易熟
6.煮锅烧开水，西兰花煮至断生，玉米粒焯水，解冻的卤蛋过热水，捞出备用
7.西兰花和玉米粒放入煎鸡排剩余一丢丢油的平底锅中，再放入几滴耗油翻炒后盛出
8.卤蛋切开，摆盘
9.挤入番茄酱，开动吧
10.看起来，还能舒缓心情
1、鸡胸腌制时间越长越入味。 2、如果选择早上做，前一天晚上码料后放入冷藏腌制。 3、煎鸡排和煮菜同时进行，节约时间。全程做完不超过20分钟。 4、换成白水蛋同样营养丰富。