这次入手了好吃的牛肉肠，准备做个大人小孩都爱吃的肠仔包。这次做的肠仔包用了Niamh家的燕麦面包粉，里面有很多黄亚麻籽燕麦片，膳食纤维很丰富，加点牛奶揉到面团光滑不粘手发酵半个小时即可，做出来的肠仔包有酥香口感，口味偏咸适合戒糖的小伙伴。
1.锅里倒入燕麦面粉；
2.再倒入50g油条粉，面粉跟油条粉的比例是2：1；
3.搅拌均匀加入牛奶；
4.搅拌成絮状；
5.揉成光滑的面团发酵半小时；
6.牛肉肠对半切开；
7.面团搓成长条；
8.面团将牛肉肠环住；
9.在面团上划两刀，筛入一点面粉；
10.180°烤20分钟即可出炉，热腾腾酥香的牛肉肠面包做好啦～