红枣花生猪大骨汤是用猪大骨和花生制作的一道家常汤品。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。猪大骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 请一定要看小贴士！
1.首先我们准备好所有食材
2.花生提前浸泡八个小时以上（我泡了一个晚上，放在冰箱冷藏室）
3.猪大骨洗净
4.生姜去皮洗净之后切成片
5.锅内煮适量清水，水开后放入三分之二的姜片，并加入适量料酒
6.放入猪骨，中大火煮7.8分钟
7.这期间我们把红枣冲洗一下，然后对半剪开，去掉核不要
8.小葱洗净之后切碎
9.花生去皮，冲洗干净（如果你嫌麻烦可以省略去皮这一步）
10.焯好的猪骨用流动水冲洗干净表面的脏东西
11.然后放入高压锅
12.将红枣，花生和剩余的姜片全部放入高压锅
13.加适量清水（我加了锅体的二分之一）
14.盖上锅盖，大火开煮
15.待高压锅气阀上升，转小火，煮25-30分钟
16.煮好之后，加一小勺细盐
17.加一小勺鸡精
18.加入小葱，搅拌均匀，即可
19.装碗
20.营养丰富味道好
21.成品图
① 以上为二人量！ ② 红枣核燥热，去掉比较好！ ③ 鸡精可加不可加！