鲜美多汁的香菇酿肉

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蒸菜可以保持食物的营养价值，原汁原味而且还不油腻，吃的还健康。

S释怀_

－ 准备食材 －

• 香菇 12朵
• 猪肉 250克
• 葱 适量
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 1小段
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 淀粉 适量

－ 步骤 －

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  1.1.香菇去蒂洗干净摆入盘中备用。

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  2.猪肉洗净剁成肉沫，装入碗中，放盐，生抽，耗油，打入一个鸡蛋，用筷子顺着同一个方向搅打至肉上劲，然后把胡萝卜和葱花切碎，放入肉泥中搅拌均匀。

• 3.用勺子将肉填满香菇，把蒸烤箱水箱加满水，高温蒸20分钟。

• 4.香菇蒸好取出，把盘里的汤汁倒入锅中，放少许耗油和生抽煮至冒泡，再放点水淀粉煮成浓稠的酱汁。

• 5.把煮好的酱汁均匀的淋在香菇上，再撒点葱花，鲜美的香菇酿肉就做好啦。