1.看到这个,能猜到咱们今天吃什么 腰果虾仁------一道又好吃又好做的菜
2.虾里放盐,腌制一会
3.挤出水份
4.然后倒黄酒
5.白胡椒粉
6.鸡蛋清
7.淀粉
8.把虾仁抓拌上浆,一边等待
9.胡萝卜和黄瓜
10.削皮
11.黄瓜,给它坳一个造型,中间切开
12.然后把黄瓜心左右一刀,切出来
13.就是这样
14.其实这样也就是为了和虾仁造型相配
15.水烧开,把切好的菜到进来
16.水里放一丢丢盐
17.找出来家里的存货
18.虽然是熟腰果,但是也要过油炒一下,这里要注意------腰果要冷油下锅
19.炒完腰果的油正好把虾仁也过油炒一下
20.也就是几秒钟吧,虾仁一变色就可以盛出来了,一边待用
21.把锅洗干净,倒一丢丢油
22.放姜片
23.放煮好的菜
24.放盐
25.鸡精
26.放半勺糖,提鲜
27.放一下水
28.把虾仁倒进来
29.然后把腰果也到进来
30.快速翻炒,就可以出锅啦
31.一道老少咸宜的菜,你也会喜欢吧