自己发面拌馅包包子,虽然辛苦了一点,但当把锅盖掀开,看到大白包子松软可口,香味扑鼻的时候,就非常有成就感,发面大包子,营养美味,养护肠胃,合理膳食,守护家人健康!
1.猪肉馅加入所有调料,打入一个鸡蛋
2.一个方向搅不均匀
3.芹菜摘洗干净,焯水后剁碎
4.放到猪肉馅里搅拌均
5.面粉加入酵母水,和成软硬适中的面团
6.发酵两倍大的面团排气揉匀
7.改成大小薄厚一致的面皮
8.包好的包子,放入凉水锅内,水开后大火蒸15分钟即可
9.蒸好的包子,松软可口
10.大开吃包子吧!
蒸好的包子,关火后静置五分钟再取出来