1.· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 鸡胸肉150克 / 鸡蛋1个 玉米粒30克/ 淀粉15克 / 豆皮1张 木耳20克 / 胡萝卜20克 / 西兰花15克 辅料：酱油 / 素蚝油 / 鲜菇粉 / 葱花
2.西蓝花、泡发好的木耳分别放入沸水锅中焯水，然后捞出。
3.木耳、西蓝花、胡萝卜分别切成碎末，放好备用。 *肉泥里的蔬菜，姐妹们可以根据家里现有的食材做替换，目的是丰富口感，增加更多营养。
4.鸡胸肉切成丁状，加入到料理机中。 鸡胸肉也可以换成鸡腿肉或者猪肉哦。
5.料理机内再打入1个鸡蛋，将食材充分搅打细腻。
6.搅好的鸡肉糊倒入碗中，依次加入木耳、西蓝花、胡萝卜、玉米粒。
7.然后加入淀粉、酱油、素蚝油给肉泥调味。 *酱油和素耗油的克数不用固定，根据孩子的月龄和口味来增减即可，如果是接受天然食材味道的宝宝们，不加都可以哦。
8.将所有食材，顺着同一方向搅拌均匀。
9.搅好的肉泥放入豆皮内，涂抹均匀。
10.然后从一段卷起，接口处压在下方，以防散开。 *我这里用的是干豆腐皮，有的地区也叫千张。除了用豆皮卷起，也可以直接摊个蛋饼卷肉泥。
11.将制作好的豆皮鸡肉卷放入蒸锅内，水沸后计时蒸20分钟左右。
12.熟透取出，切成小块，给娃抓着吃就可以了。
13.这份用豆皮裹着的鸡肉卷，既能受到孩子们的喜欢，又能保证一餐的营养和健康，就等大家交作业了！