在外形上，它的个头小巧，圆鼓鼓的很可爱，小朋友也可以拿得稳稳的。在味道上，面包柔软细腻，搭配微咸的火腿肠，再挤上香甜的沙拉酱，整体甜而不腻，越吃越香。
1.准备食材。
2.把除了黄油以外的面包体所需的材料放和面缸里，搅打至面团光滑有弹性时，放入提前软化好的黄油，继续搅打。
3.直到面团更为光滑柔软，能扯出比较结实的厚膜就可以了。
4.面团分割成9份，滚圆后盖上保鲜膜，静置松弛10分钟。
5.小面团稍微按扁，用手指在中间戳一个洞，慢慢撑开，成圆环状。
6.放入一段长约4厘米的火腿肠，摆放在烤盘里。
7.所有面团处理好以后，放在温暖的环境里（35度左右）酵至1.5倍大，表面挤上沙拉酱。
8.送入预热好的烤箱，上下火180度，下层烘烤18分钟左右。
9.出炉晾冷后即可食用。
该配方可以做9个迷你肠仔面包。