第一次尝试最爱的菠萝包
1.准备好食材,放入厨师机搅拌出筋,放入盐和黄油揉出手套膜
2.出膜
3.醒发至2倍大
4.分成8份
5.趁面团醒发的时候制作酥皮,黄油加糖粉打发一下,筛人低筋面粉,加人蛋液揉成团
6.擀成长方形放入冰箱冷藏
7.黄油融化,放凉加人其他食材搅拌均匀
8.我多做了一些留着之后用
9.分好八个面团
10.将酥皮盖在面团上
11.切出纹路
12.醒发至两倍大,刷蛋液
13.烤箱预热180度,烤20分钟
14.出炉,特别酥软香甜