中秋宴怎能少了虾呢,用酱汁焖烧呈红亮的色泽,看到就让人食欲大开了~
1.材料准备好
2.将虾剪去虾枪、虾须
3.在背后划开,挑出虾线
4.放入盘中,调入少许胡椒粉和料酒腌制一会
5.姜切片,葱切段
6.碗里放入酱油、蚝油、料酒、白糖拌匀待用
7.锅里放入油,烧热后放入虾煎制
8.煎至一面焦黄翻转煎另外一面
9.接着放入葱姜炒香
10.倒入调好的料汁
11.大火煮开
12.煮一会后翻炒收汁至浓稠即可
酱油、蚝油都有咸味,所以不用另外放盐了