每天换着花样给娃做早饭也是一件需要动脑筋的事情，饭菜要可口又要营养好，还要顶饿，荤素搭配好，还要配娃胃口，早饭做上一锅蛋饺，热在锅里，等娃出来吃饭再煎一下上桌，热呼呼香喷喷，配上小米粥，粗粮有了，蔬菜，猪肉，鸡蛋都有了
1.猪肉自己剁好，不要剁太烂，我不喜欢绞肉机就是嫌弃绞肉机里绞出来的肉太烂了，没嚼劲，就少了点猪肉的香味
2.芹菜挑嫩嫩的
3.包饺子时，饺子皮四周抹上一圈清水，捏起来就容易了
4.连盆子一起拿到冰箱里冷冻。
5.不粘锅少许油，小火煎，今天我把花生油放多了
6.煎的时候轻轻压一下饺子，让它跟锅底的接触面大一点
7.煎到这个样子就差不多了，千万不能煎得发黑
8.加水，盖锅盖，大火烧干水份
9.水烧干以后，直接关火，倒入3个鸡蛋，盖上锅盖，鸡蛋里稍微放点盐，不要忘记，
10.等娃过来吃早饭，再大火煎一下，撒上葱花，出锅
11.今天就是油放多了，我不喜欢，娃倒是蛮喜欢
12.看，芹菜猪肉馅，还有汤汁呢
13.好吃极了