鸡腿菇是一种人工培育的菌类植物，它能增进食欲，助消化，增强免疫力，经常食用还能养脾胃。因为它有丰富的氨基酸和维生素，有清心安神的作用。它还能防癌抗癌，降血糖降血压，是餐桌必备食品。
1.挑两个新鲜鸡腿菇哦
2.洗干净切成滚刀块
3.用开水泡一下，这个很关键，泡过水的鸡腿菇能去掉不少的泥腥味
4.热锅冷油下白糖小火熬
5.熬糖色，变成这个颜色就对了
6.下控过水的鸡腿菇翻炒，就成这个颜色了，翻炒片刻下少许白糖和生抽，再加少许水，再翻炒片刻就可以了，锅盖不用盖
7.撒上葱花，起锅，这款菜我喜欢偏甜，就没放盐，入生抽调味就足够了