可爱的西瓜造型吐司,混合了酸甜的蔓越莓干,特别好吃!用面包机做出来的吐司也可以很软!
1.除黄油外的所有面团材料按顺序放入面包机桶,揉面15分钟后加入软化的黄油,再揉10分钟即可。
2.把面团放案板上按扁,分成三块(5/3一块,5/1两块)。
3.把大面团放回面包机桶,加入2g红曲粉揉匀,再加入一把蔓越莓干,再揉两分钟即可;再取一小块面团加入2g抹茶粉揉匀。
4.红面团擀开。
5.三折。
6.再擀开。
7.卷起来,捏紧收口。
8.把绿面团擀成大方片。
9.剩下的白面团也擀成大方片。
10.把红卷面团放到白面片上。
11.包起来,捏紧收口。
12.再放到绿面片上,包起来,捏紧收口。
13.面包机桶的搅拌刀取出,把卷好的面团放入面包机桶内。
14.发酵至两倍大。
15.启动烘烤程序即可,约40分钟。烘烤结束,取出放凉后再切片。
16.成品。
17.成品。
18.成品。