经常听到朋友说，广东人爱喝汤。这句话真的不假。因为我身为一名广东人，不仅爱喝汤，也爱煲汤。放上几味药材，煲一锅养生汤，全家一起喝。健康又美味。 今天煲的这锅鲍鱼炖石斛，麦冬，红枣枸杞。 麦冬和石斛都是滋阴的中药。 ，二者合用，有补肾阴、润肺、清心、益胃的作用 。 鲍鱼中微量元素、维生素和蛋白质含量丰富，可以帮助补充营养，吃鲍鱼可以增强身体抵抗疾病的能力。鲍鱼中含有的维生素A，可以缓解视力疲劳。 鲍鱼壳富含丰富的碳酸钙，对人体有很好的补充钙离子作用。鲍鱼壳中含有的胆素成分能抑制金黄色葡萄球菌，大肠杆菌，绿脓杆菌等，具有杀菌消炎的功效，有抗感染的作用，内服外用均可以杀菌。鲍鱼壳入肝经，性寒，能清热去火，可以治疗肝火内盛引起的头晕脑胀，目赤内障等症，具有保护肝脏，明目的作用。还具有降血压的作用。 入秋喉咙干燥，胃口不佳，肝火旺盛。喝这道汤最适合不过了。
1.材料准备好
2.鲍鱼切花刀。鲍鱼壳刷洗干净。
3.鸡腿放入水中，煮开后捞去浮末。
4.鸡腿焯水后洗净放入锅中。
5.红枣洗净切开。药材冲洗干净。
6.适量姜片。
7.所有材料一起放入。
8.倒入温水。40-60度就可以了。放入炖锅中，慢炖2个小时。
9.出锅
10.捞去上面的油脂。
11.放入少许盐。
12.成品图
13.一碗美味的养生汤就可以喝啦。
14.老少皆宜的一碗汤。
15.鸡腿可以捞出放入盘中，浇上少许酱油。也是很美味的一道菜。
16.真心推荐的一道汤。
17.快来试试吧