以前包饺子都是买的现成的皮,觉得皮很难搞(其实是我太懒了)。这次试试一起上手,擀皮用的懒人法!
1.面粉用温水和面比较软,90到100克的水看情况添减。
2.面揉好了放一会儿准备肉馅,少量肉真的是很少量,因为是解冻的肉包饺子,就准备吃一两次,不想再冻存。
3.面揉好展开擀得薄薄的,再用圆的东西(我用的杯盖)按出来。
4.就是图片的那个杯盖,大人吃可以用玻璃杯或者大点的东西按,我家小孩吃不了太大,用的小盖子。
5.还有一部分没包完,先煮了两个还不错。
最重要的是温水和面吧,特意烧了温水用,冷水和的面比较硬。