我爸常说'女人不可三日无藕'。这个养生大菜必须常做常吃啊～更何况做起来还简单好玩儿呢！ 家楼下的桂花逐渐开咯，吃着桂花糯米藕，期待满城桂香的日子哟！
1.把糯米提前洗净、浸泡2小时。 藕节进净削皮。
2.切去其中一端的藕头，不用切太多，藕洞能露出来就好啦。
3.数数有7个藕洞，这道菜就已经成功了大半。
4.把糯米用筷子塞入藕洞里。
5.糯米不用塞满藕节，熬煮过程中糯米遇水会变大哒。
6.用6-7根牙签把藕头盖回去并固定住。 手指没那么大力，可以用菜刀侧面的刀板帮助拍进去。
7.用高压锅，水量一定要没过藕节。避免产生糯米半生半熟的情况～
8.大火煮到锅子开始“扑哧”了，再压15分钟。 藕节煮的多的话，再多压5分钟。
9.藕汁淡淡的，很好喝！
10.制作藕糖浆，按照藕节大小，取适量藕汁和冰糖、红糖熬制。过程中不断把藕汁淋到藕节上。 用冰糖取代白砂糖，更健康点。
11.藕糖浆和藕节分别装出。
12.把藕糖浆淋到切好的藕片上，可以再撒点儿干桂花哦！
13.趁热吃、放凉吃都好吃的桂花糯米藕就做好啦！
购买时，尽量挑选两端封闭的藕节，这样藕洞里会是干干净净的； 其次，挑选口感软糯的七孔藕，更适合最这道菜哦～九孔藕口感爽脆，适合炒菜。