秒杀大街❗️自制鸡米花❗️零添加干净卫生孩子最爱

－ 准备食材 －

• 鸡胸肉 约260克
• 腌制鸡肉配料✅
• 盐
• 糖
• 黑胡椒碎
• 白胡椒粉
• 蚝油
• 生抽
• 鸡蛋
• 玉米淀粉
• 其他配料
• 食用油（炸肉） 适量
• 面粉（裹肉） 适量
• 番茄酱 3勺

－ 步骤 －

• 1.鸡胸肉一块去筋膜多余的肥油

• 2.用刀背拍几下，松弛肉组织（方便入味炸出来的肉不硬）

• 3.切成块状

• 4.放入盐，蚝油，生抽，糖，白胡椒粉，鸡蛋，玉米淀粉，黑胡椒碎

• 5.搅拌均匀，腌制一个小时以上

• 6.盆子里倒入适量的面粉，把腌制好的鸡块放进去

• 7.均匀的裹上面粉

• 8.然后放清水里过一下捞出来控水

• 9.再裹一遍面粉

• 10.如图，每个肉包裹均匀，筛出多余的面粉

• 11.油温六到七成热开始下锅炸

• 12.炸到两面金黄捞出来

• 13.外皮酥脆，肉很入味的

• 14.配上番茄酱，自己在家做的干净卫生，孩子吃着放心

－ 小贴士 －