秋季干燥，多吃点营养丰富的菜品增强抵抗力，菜南瓜含有较丰富的钾、钙、镁，而钠含量较低，微量元素硒、铁、锌含量较丰富。这道菜简单好做，清甜可口。这个做法我从小吃到大，分享给你，爱吃南瓜的别错过哦
1.菜南瓜切成条，片也行。我刀工不怎么样，就切成这样了，熟的快。
2.锅中放油，姜蒜沫炝锅
3.倒入菜南瓜
4.翻炒，要是糊锅可少量加几次水从外围淋下去
5.放适量盐，盐不要放多了，突出南瓜的原香和清甜
6.熟了就可以起锅了
7.装盘，是不是超级简单