你以为这一篮子的是紫薯吗？ No~no~no~来自ins上超火的仿真紫薯面包，以假乱真的外表，真的以为是紫薯了。 外表看起来以为是个紫薯，掰开后才知道，原来里面是馅料和肉松啊，当然有想法爱创作的你们也可以放其他自己喜欢的馅料！
1.准备原料；
2.先制作烫种原料，水煮沸；
3.粉提前倒入厨师机或者面包机内，水煮沸以后直接倒入；
4.搅拌成团均匀，覆盖保鲜膜隔夜使用；
5.制作法国老面，所有原料搅拌成团，放入容器内，覆盖保鲜膜，隔夜使用；
6.准备制作主面团，除黄油外所有原料加入厨师机内，搅拌至拉出厚膜时，加入黄油，搅拌至拉出薄膜即可；
7.取出面团，覆盖保鲜膜发酵至原体积的2倍大；
8.手指沾面粉戳洞，洞口不塌陷不回缩即可；
9.面团分割成30g/个的面团，揉圆静止松弛；
10.制作馅料，紫薯提前准备蒸熟，除淡奶油外，搅拌均匀；
11.倒入厨师机内或者直接使用手动搅拌器慢慢加入，打发，装入裱花袋备用；
12.松弛过的面团一边不要擀到头，面团翻过来，光滑的一面在下面，然后挤入紫薯馅料，可以里面放入自己喜欢吃的肉松；
13.然后从上至下两侧可稍微内收一点卷起，做成橄榄型，长度约10cm左右；
14.表面刷上水，沾上紫薯粉，放入烤盘上；
15.沾上紫薯粉的面包用竹签扎上孔洞，外观上更像小紫薯，开始发酵；
16.发酵原体积的2倍大左右；
17.放入预热好的烤箱170℃/160℃，烘焙约10min左右；
18.面包出烤箱啦！
19.掰开里面满满的馅料；
20.超级丰富的内陷！
1. 烫种在冰箱里面保存，8小时后使用效果更佳哦！ 2. 法国老面隔夜使用，面包成品口感风味更足！ 3. 结合自家烤箱适当调整烘焙温度和时间；