银耳桃胶雪梨羹是一道家常的甜品，银耳具有补气、和血、强心、美容、嫩肤、延年益寿之功效，雪梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用； 桃胶和皂角米作为一种滋补保健品，其好处也是很多的， 把这几种食材加在一起实在是太完美啦！秋季来临，在早上来上一份银耳桃胶雪梨羹，不要太滋润哦！
1.食材大集合。
2.先将桃胶提前泡发。皂角米泡发。桃胶用冷水泡10个小时左右。南方地区冬天湿冷，所以最好泡24小时，桃胶会越泡越大。泡开后，有杂质的就在水龙头下冲洗干净。
3.提前泡发银耳。
4.把泡发好的银耳去掉发黄的根部，撕成小朵这样容易熬出胶质。
5.雪梨切块。
6.把银耳、皂角米、桃胶和雪梨一起放入汤锅中，加入适量清水大火烧开，小火慢熬。
7.熬制桃胶出胶质，放入洗干净的枸杞。
8.再放入适量冰糖。小火熬制十分钟就OK啦！
9.满满都是胶质。
10.超级好喝的美容佳品~~~
1.皂角米孕妇禁止食用，会影响小孩发育。 2.银耳尽量撕小朵，这样容易熬出胶质。 3.一次性把水加够，这样中间就无需再加水，熬出来的桃胶才更滋润。