云朵面包

－ 准备食材 －

• 高筋粉 260克
• 奶粉 15克
• 酵母 3克
• 细砂糖 30克
• 鸡蛋 1个
• 冰牛奶 120g
• 盐 1克
• 黄油 20克

－ 步骤 －

• 1.厨师机揉出手套膜，醒发2倍大

• 2.分成6个面团，松弛15分钟

• 3.造型

• 4.造型

• 5.造型

• 6.醒发两倍大

• 7.切包，撒上面粉，烤箱预热170度，烤20分钟

• 8.出炉，柔软拉丝