1.半根胡萝卜洗净切丝
2.菠菜去根洗净
3.蒜瓣切末
4.锅内加入适量清水，加少许盐。
5.大火烧开
6.放入菠菜
7.焯烫变软后捞出备用
8.另起锅，加入少许食用油，油热后爆香蒜末。
9.加入胡萝卜丝，翻炒至断生。
10.加入菠菜
11.加少许盐
12.少许鸡精，翻炒均匀。
13.味道很好~