青椒土豆片，一道好吃的家常菜，绿的青椒，黄的土豆，颜色搭配漂亮，切好的土豆片一定要凉一下凉水泡去淀粉，这样炒出来的土豆片口感清爽，炒的时候也不容易糊锅，出锅前撒上点虾皮，口味更鲜美，也可以起到补钙的作用。合理膳食，守护家人健康！
1.土豆剥去外皮洗净
2.切好的土豆片用凉水泡去淀粉
3.土豆片捞出控水，青椒切块
4.葱蒜爆香后放入土豆片
5.放入青椒
6.最后放入虾皮
7.放入胡椒粉醋盐调味
8.出锅装盘
9.很下饭哦
切好的土豆片用凉水泡去淀粉