1.猪蹄清洗干净,加入清水
2.加入料酒
3.煮开,在煮10分钟
4.猪蹄捞出来,放入另外一只锅
5.放入水和李锦记卤水汁。按照3:1的比例就可以
6.这是卤好的猪蹄,我煮了90分钟
7.把猪蹄放入烤盘
8.撒上辣椒面。放入海氏K5空气烤箱,190度,20分钟。中途拿出来翻面,再撒一次辣椒粉。
9.开吃吧!
中途一定要翻年哟,这样做出来皮有点嚼劲,内里又软糯,特别好吃