日子不紧不慢、每天好好吃饭~
1.虾尾凉水下锅,加人葱姜料酒煮熟;
2.小龙虾过凉后去虾壳、虾线备用;
3.热锅凉油,放入花椒粉、一勺红油豆瓣酱炒出红油;
4.放入姜蒜末炒出香味;
5.两个咸蛋黄压碎后放入锅中翻炒出油汁;
6.一勺生抽、一勺蚝油、一勺了解、一勺淀粉、一勺白糖、三勺清水调成料汁;
7.放入虾尾、碗汁大火烧开后,改小火盖上锅盖焖煮2分钟;
8.出锅前放入芹菜末翻炒均匀即可~
9.来吧、吃饭喽~