自己做的手抓饼你吃过吗?还是牛奶味的,奶香浓郁,卷什么都超级美味!自己在家做一次,承包全家半个月的早餐,搭配不同的配料可以做出口味多变的手抓饼,比外面买的干净卫生,还更美味!
1.准备食材和工具:面粉500克、牛奶300ml( 40度左右)、 20ml植物油 油酥:40克面粉,50ml热油、小鲜侣调味汁适量 配料:鸡蛋1个、香肠1根、生菜适量 鹅妈妈晶钻锅
2.碗中倒入500克面粉、300m温l牛奶,搅拌成絮状;
3.倒入20ml植物油;
4.揉成面团,不需要太光滑,表面刷上一层植物油;
5.盖上保鲜膜,醒面1小时;
6.油酥制作:碗中倒入40克面粉,淋上50ml热油;
7.挤入适量小鲜侣调味汁,搅拌均匀待用;
8.操作垫抹上适量植物油防粘贴;
9.取出醒好的面团揉成长条状后分割成差不多等量的小剂子(不用揉到起筋);
10.每个剂子拉成长条后,轻轻压扁排出空气;
11.用擀面杖擀开成面片;
12.涂抹上适量油酥;
13.两边互相对折;
14.折好后提起向外轻轻拍打,拉长面胚;
15.从一头卷至另一头,尾部尾巴压在下面;
16.盖上保鲜膜松弛10分钟左右;
17.取出一个面胚,纹理面朝上,轻轻按压;
18.用擀面杖擀成合适大小的面饼状;
19.擀好放在油纸上;
20.再盖上一张油纸即可;
21.依次做完所有的面剂,一层油纸一层饼,放入冰箱冷冻保存;
22.想吃时取出,放入锅中烙至两面金黄即可;
23.还可以加上自己喜欢的煎蛋、时蔬和火腿肠,卷一卷就搞定营养早餐!
24.自己做的手抓饼不会过分油腻,吃起来也更加健康;
25.酥香带着油润,是一天能量的来源,你也动手试试吧!
今天我选了三款动物性淡奶油来做三个夏橙布丁奶油蛋糕,这个金灿灿黄澄澄的橙子蛋糕,充满了夏天的活力,搭配清爽冰凉的淡奶油和橙子布丁夹心,吃一口就能感受到夏日的多巴胺在释放哦。
夏日限定浪漫粉——蜜桃啵啵西米露
厚牛乳是近几年饮品市场的爆款产品之一。它是以100%生牛乳滤出浓缩牛奶基底,再配以其他牛奶成分调制出来的厚乳类产品。 那经常被用来制作饮品的厚牛乳,是否可以制作成甜品呢?接下来我们将用雀巢厚牛乳和其他不同品牌的乳制品做成奶冻,多维度地比一比,谁才是更棒的厚牛乳! 最后也将用雀巢厚牛乳制作一款以蓝色为主色调的甜品——琉璃厚奶冻,奶冻的纯净蓝色,宛如夏日的海洋深邃无边,令人沉醉。轻轻一勺,QQ的果冻与醇厚奶香的厚牛乳在口中交织,让人瞬间沉浸在夏日的松弛感中。快来和我一起,get这股独特的夏日风情吧!让雀巢厚牛