秋冬季节气候开始干燥起来，饮食上要稍微做一些调整，少吃生冷的食物，多吃一些热菜，以及汤汤水水的，对身体起到去燥滋阴的作用。我今天做了一个排骨玉米双菌汤，荤素搭配特别营养，有玉米，香菇等，吃起来也超的鲜美，汤汁也清香，可谓老少皆宜。 排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;而菌菇更是含有多种维生素、有机盐和矿物质。这几样食材搭配一起可谓秋冬季节滋补好汤。
1.准备好食材
2.香菇用剪刀剪去根部，
3.洗净后改米字刀，就是交叉划三刀，我用拓牌这个水果刀很锋利，轻轻划两下就好。
4.白玉菇洗净切两段。
5.玉米斩小段，我用拓牌这个砍刀特别锋利，剁一下玉米轻松剁成小段。
6.胡萝卜切滚刀块，做汤时间比较长，胡萝卜块不要切的太小。
7.排骨冷水下锅，
8.加入两汤匙的料酒，起到去腥作用。
9.排骨煮两分钟，去除血水和浮末，捞出备用。
10.排骨放入高压锅内，
11.放入葱姜段
12.依次放入切好的玉米段。
13.加胡萝卜块
14.加香菇，白玉菇。
15.来适量盐。
16.两汤匙左右的酱油。
17.倒入半锅清水，可以根据家里人口选择加水量。
18.高压锅选择排骨功能，焖压20分钟即可，开锅后就闻到清香的排骨汤味道。
19.最后撒点鸡精，葱花碎就可以开吃了，吃一口排骨，香嫩，玉米清香，双菌菇更是脆口，荤素搭配，这样一锅汤在美味滋补了。
20.秋冬季节多喝一些汤对身体很有好处哦！这道排骨玉米双菌汤做法简单，吃着美味，大家快学做起来吧！