蟹腿菇炒茭瓜

－ 准备食材 －

• 蟹腿菇 250克
• 茭瓜 1只
• 蒜 5瓣
• 小红干辣椒 3只
• 盐 适量

－ 步骤 －

• 1.准备好食材，蟹腿菇过水焯一下

• 2.茭瓜去皮去瓤，切成片，蒜拍好

• 3.注意蒜的前端要去掉，避免细菌残留

• 4.放油，蒜和辣椒爆锅，放入食材，有准备好的高汤最好放一块

• 5.铛铛铛，好了呀，很快吧！