蛋黄酥做起来真的很繁琐，上次买多了蛋挞皮，想着就来做成蛋黄酥，省掉好多时间呢！酥酥脆脆炒鸡香呢！
1.准备好以下材料，咸蛋黄记得用白酒喷几下，放入烤箱170度烤8分钟备用
2.适量豆沙裹入蛋黄，这次蛋黄很大个我切成两半用。25克豆沙包半块蛋黄
3.包好的豆沙放入蛋挞皮里
4.轻轻的拉出蛋挞皮包裹好
5.这样揉圆
6.揉好的蛋挞皮再放回原位，刷蛋液洒下芝麻
7.烤箱提前预热8分钟，放入做好的蛋黄酥，180度烤30分钟。
8.这就是烤好的啦，香香脆脆的超级好吃，新手都能做！很容易呢！
蛋挞皮要拿出来放软一些再拿下来包豆沙，不然容易破。