#入秋滋补正当时#毛豆仁爆炒麻辣肠

－ 准备食材 －

• 毛豆仁 200g
• 四川麻辣肠 1根
• 糯玉米粒 100g
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 辣椒面 适量
• 香叶 3片
• 生抽 1勺
• 鸡精 少许
• 食盐 适量

－ 步骤 －

• 1.准备200克毛豆仁

• 2.水开后下锅煮1-2分钟断生

• 3.捞出备用

• 4.准备好100克糯玉米粒

• 5.水开后煮5分钟

• 6.捞出备用

• 7.准备1根麻辣肠

• 8.切丁备用

• 9.准备好配料

• 10.起锅热油，依次下入姜末、香叶、蒜末、辣椒面煸香

• 11.下入麻辣肠翻炒一会儿

• 12.下入玉米粒翻炒一会儿

• 13.下入毛豆仁翻炒一会儿

• 14.加入1小勺生抽

• 15.加入少许鸡精

• 16.加入少许食盐，爆炒一会儿

• 17.装盘

－ 小贴士 －