1.鱿鱼洗干净,把外皮去掉
2.把鱿鱼脚切三段,叶边画十花刀切三段
3.鱿鱼身趟开从左边画到头,在从右画到头就可以划出十字画(不要把切断)
4.把切好的鱿鱼在用清水洗干净备用,
5.菜花切小:洗干净备用
6.红萝卜:切片,芹菜:切段,小葱:切末,姜切片
7.鱿鱼:姜一之俩片,葱白适量,加耗油半汤勺,盐适量,味精拌匀
8.加红薯粉拌匀
9.锅加热:加一点油,下葱白爆香下红萝卜和菜花炒韵下一点盐炒韵
10.下2勺水,煮开(水按人口放)
11.水煮开后:把拌匀的鱿鱼一点点放下去煮开(等上5—8秒在搅动这样就不会沾锅)
12.煮开后馋一下咸度不够加盐:下芹菜和小葱加一点味精煮开即可