秋补吃蟮鱼可以增加免疫力，提高记忆力。增加蛋白质补充。营养丰富口味好。
1.备好食材
2.蟮鱼切节蒜姜辣椒切好
3.锅里油热爆香蟮鱼
4.加料酒去腥
5.加姜蒜炒香
6.加黄豆酱酱油入味
7.加辣椒炒香出色
8.炒出红味
9.加一碗水烧入味烧熟
10.装盘
这道菜营养丰富开胃下饭。加入泡椒提味。