传统月饼无论是广式还是苏式,好像油脂不高,不甜就没了月饼的样子,换个方式来做好吃无负担的月饼吧
1.馅料包裹自制的拉丝麻薯
2.20克饼皮配上30克内馅
3.将包好的月饼胚放入模具中,压一下就好咯
4.压好以后入烤箱170/170烤14-18分钟就好咯
月饼皮一定要提前2小时打好,留足够时间醒面哦