上次老妈来把我这吃不完的青椒全晒干了，今天没去买菜，在冰箱里翻出来酱干加干辣椒炒一碗，香辣开胃，越吃越过瘾
1.准备所有材料，干辣椒提前用冷水浸泡
2.韭菜洗干净切段
3.酱干切片
4.生姜切丝，蒜切片
5.锅中放油烧热放入生姜和大蒜炒香
6.放入干辣椒翻炒一分钟左右
7.放入切好的酱干翻炒均匀
8.放入适量生抽翻炒
9.放入韭菜翻软
10.最后放入少许鸡精调味即可，生抽含盐，无须再加盐了
11.成品