萝卜牛腩汤很清甜，无需太多调料，做法也简单，一次能喝好几碗。
1.食材 牛腩、白萝卜、生姜、大葱、香菜。
2.所有食材洗干净，生姜切片、大葱斜切、香菜切碎。
3.锅里放入冷水，放入2片姜，放入料酒。
4.倒入切好的牛腩焯水。
5.水开后捞出牛腩，用清水冲洗干净杂质，沥干水。
6.锅里放油，放入姜片和大葱烧出香味。
7.倒入牛腩翻炒1分钟。
8.放入半勺生抽。
9.然后将食材倒入汤锅，倒入半锅水煮开。
10.倒入切好的萝卜，大火烧开，然后转中小火，将牛腩和萝卜煲软，放入盐调味即可。
11.撒上香菜。
12.清甜又美味，好喝不腻。