盐酥鸡

－ 准备食材 －

• 鸡腿 2个
• 葱 6段
• 姜 3片
• 蒜 2片
• 料酒 2勺
• 盐 半勺
• 胡椒粉 半勺
• 五香粉 适量
• 玉米淀粉 适量
• 辣椒面 适量
• 生抽 1勺

－ 步骤 －

• 1.鸡腿去骨切成小块

• 2.放入葱、姜、蒜、料酒、生抽腌制30分钟

• 3.玉米淀粉中放入半勺盐、半勺白胡椒粉、一勺五香粉

• 4.将腌制好的鸡肉块放入干淀粉中

• 5.锅内热油，油热七分将肉块放入，炸至金黄

• 6.捞出控油

• 7.最后在鸡块上均匀撒上辣椒面、五香粉

－ 小贴士 －