有谁不爱甜甜圈呢？相比于美式甜甜圈松软的口感和毫无顾忌的糖分，波提甜甜圈像麻薯一样的Q弹的口感也圈了一波粉，再加上在糖的使用上更加克制，控制体重的美少女和小朋友也能轻松享用！～ 配方参考日本美食YouTuber @kattyanneru；配方能做4个波提甜甜圈（8球一组）。
1.把嫩豆腐碾压成泥。 注意豆腐一定要选择嫩豆腐，也就是绢豆腐；嫩豆腐的口感相较于北豆腐更加细腻，可以完美的重现麻薯的感觉。
2.加入鸡蛋搅拌均匀。
3.豆腐和鸡蛋要均匀的混合在一起。
4.加入过筛的糯米粉。
5.将糯米粉搅拌均匀。 加入糯米粉后质感就变得像麻薯了～
6.再加入过筛的松饼粉和白砂糖。 松饼粉就是用来做松饼的成品粉，相比于普通的面粉，松饼粉更加蓬松哦～
7.将材料搅拌均匀。 面团的硬度应该像耳垂一样，软软的又有些厚实！
8.准备一点沙拉油，在手掌摸匀一点沙拉油后做一个10g的球体。 需要注意的是：沙拉油一定不要摸太多，如果面球表面沾了太多油，甜甜圈可能会在油炸过程中散开。
9.将揉好的小球摆成一圈，8个一组摆在一张油纸上，确保甜甜圈紧密地粘在一起。
10.油温160°C，将甜甜圈连带油纸一起放入油锅。 每个甜甜圈慢慢油炸3-4分钟，记得翻面。
11.油炸好的甜甜圈控一下油。
12.油温高一些会让甜甜圈颜色更深，但是更加酥香。 偷偷告诉大家：其实比起一整个甜甜圈，我个人更喜欢油炸一个一个的小球，毕竟罪恶感更小～
13.制作糖霜：把白砂糖、水、蜂蜜搅拌均匀后用微波炉加热30秒。 炸完的甜甜圈消除余热后涂糖霜，自然晾干。
14.完成。