鹰嘴豆跟红豆、黄豆、绿豆等其它豆子一样，属于杂豆类，也属于粗粮，其均为同一类物质。鹰嘴豆不仅含有淀粉，还含有大量的维生素B以及膳食纤维。淀粉可以解饥，有饱胀感，可提供一定的能量，因为含有一定的葡萄糖。鹰嘴豆含有大量的维生素B，该类营养素是人体心情快乐的源泉，所以它在医学上也被称为快乐因子，所以吃鹰嘴豆可以改善抑郁情绪。还有它含大量的膳食纤维，吃完后可以使人产生饱腹感，减少其它饮食的摄入，起到减肥的作用。另外，因为含有大量膳食纤维，同样它还有促进肠道功能蠕动，改善大便的功能，可以促进通便。 正好买的鹰嘴豆到了，头天晚上把豆子泡上，早上起来就用Uringo豆浆机打了一杯香浓顺滑的豆浆！把食材放进去选择好豆浆功能就去洗漱，回来时间刚刚好！超省心！
1.豆子头天晚上泡上，泡过的豆子出浆更多！ 也能减少豆浆机刀头磨损。
2.把豆子和水放进豆浆机里，不要超过最高水位线！！
3.选择豆浆功能，就可以去洗漱了，回来时间刚刚好！
4.香浓顺滑，没有任何残渣！
5.又到周五了，大家早上好鸭！
豆子提前泡过出浆率更高！