一个比黄记煌还要好吃的焖锅,这次我们鸡翅管够! 一口下去,软糯鲜香,真的好满足啊~ 这是款懒人菜谱,下班回家,不出40分钟,一大锅热腾腾,香喷喷,让你流口水的大菜就好了~ 喝点小酒,再配一锅美食,赶走工作一天的疲惫,带来一整晚的好心情。顺便,再治愈一下你的胃。幸福感就是这么简单~ 一定好好吃饭哦~
1.食材准备好,清洗干净。
2.鸡翅正反两面各划三刀,加入一个老姜片,半根葱断,适量胡椒粉,盐,辣椒粉,油,料酒抓匀,腌制半小时以上~
3.斑节虾去头,开背,去虾线,加入姜片,葱段,适量胡椒粉,辣椒粉,盐,料酒,油,抓匀,腌制半小时以上~
4.青椒,红椒,黄椒,洋葱,土豆,花菜,南瓜, 全部切大块,加入辣椒粉,盐,油,抓匀,腌制15分钟~
5.油烧热,降至低温,放入姜蒜片,炒香~
6.放入蔬菜块(蔬菜一定要切大块,不然在底部最后焖出来就烂了)
7.铺上腌制好的鸡翅,盖上盖子,中小火焖15分钟~(期间可以用铲子翻一下,避免糊锅)
8.接下来调酱料,1勺豆瓣酱➕1勺甜面酱➕1勺番茄酱➕1勺耗油,适量鸡精,白糖,小米辣,淀粉,海鲜酱油(不能吃辣的不放小米辣哦)
9.搅拌均匀的酱,看起来很爽呢~
10.15分钟后,加入腌制好的斑节虾~
11.铺上酱料,盖盖子,中小火焖10分钟~(期间注意不要糊锅,可以翻一下)
12.焖好后加入香菜粒,小米椒粒,完成~
13.很有食欲吧~
14.来口鸡翅?
15.吃块虾吧,赶走一天的疲惫,带来一整晚的好心情~
1.荤素菜都可以随意搭配,煮的久的先煮,熟的快的就晚点下锅~ 2.蔬菜喜欢切小块的,就晚点下锅,不然会煮烂~ 3.不吃辣的,豆瓣酱,小米辣都可以少放或者不放哦~